5 janvier 2023
Quand on pense marmelade, on pense déjeuner, mais en vous laissant inspirer, elle peut aussi ensoleiller vos heures de souper 🙂
Le saumon est un poisson populaire pour sa chair tendre et savoureuse. Dans cette recette, nous allons ajouter une touche d’agrumes en utilisant notre marmelade d’orange et Cointreau Miss Marmelades pour donner une saveur rafraîchissante et légèrement sucrée. Le saumon est parfaitement cuit à la poêle, puis caramélisé avec la marmelade et le Cointreau pour créer une croûte dorée et croustillante. Cette recette est facile à préparer et est parfaite pour une soirée de semaine rapide et délicieuse.
Voici une recette toute simple, mais délicieuse qui m’a été suggérée par une amie de ma belle-mère.
- 4 filets de saumon frais
- 60 ml de marmelade orange & Cointreau Miss Marmelades
- 30 ml de gingembre frais haché finement
- Sel et poivre
- Préchauffer le four à 400°F.
- Couvrir une plaque allant au four de papier parchemin et y déposer les filets de saumon.
- Saler et poivrer.
- Dans un petit bol, mélanger la marmelade et le gingembre.
- Badigeonner généreusement de marmelade sur chaque filet.
- Cuire 17 minutes ou jusqu’à ce que le saumon se défasse à la fourchette.
Vous trouverez cette recette et plein d’autre dans notre livre de recette Une découverte à chaque bouchée!
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