Saumon à l’orange et gingembre

Quand on pense marmelade on pense déjeuner mais en vous laissant inspirer elle peut aussi ensoleiller vos heures de souper 🙂

Voici une recette toute simple mais délicieuse qui m’a été suggérée par une amie de me belle-mère.

• 4 filets de saumon frais
• 60 ml de marmalade orange & Cointreau Miss Marmelades
• 30 ml de gingembre frais haché finement
• Sel et poivre

1. Préchauffer le four à 400°F.
2. Couvrir une plaque allant au four de papier parchemin et y déposer les filets de saumon.
3. Saler et poivrer.
4. Dans un petit bol mélanger la marmelade et le gingembre.
5. Badigeonner généreusement de marmelade sur chaque filet.
6. Cuire 17 minutes ou jusqu’à ce que le saumon se défasse à la fourchette.

Vous trouverez cette recette et plein d’autre dans notre livre de recette Une découverte à chaque bouchée!