12 février 2024
La fête de la Saint-Valentin
La Saint-Valentin, célébrée chaque année le 14 février, tire ses origines de la Rome antique, où elle était associée au festival de Lupercalia, un événement célébrant le dieu de la fertilité, Lupercus. Au 5ème siècle, le pape Gélase Ier a christianisé cette fête païenne en la dédiant à Saint-Valentin, un prêtre romain martyr qui aurait été exécuté pour avoir célébré des mariages clandestins.
Cependant, la Saint-Valentin en tant que célébration de l’amour romantique tel que nous la connaissons aujourd’hui a émergé au Moyen Âge, lorsque le poète anglais Geoffrey Chaucer a écrit des poèmes romantiques associant la Saint-Valentin à l’amour courtois. Au fil des siècles, cette tradition s’est répandue en Europe, puis en Amérique du Nord, où elle est devenue une journée pour échanger des messages d’amour, des cadeaux et des gestes romantiques.
Aujourd’hui, la Saint-Valentin est largement célébrée à travers le monde comme une journée dédiée à l’amour et à la romance, où les couples s’échangent des cartes, des fleurs, des chocolats et d’autres cadeaux pour exprimer leur affection mutuelle. C’est une occasion spéciale pour célébrer les liens affectueux qui unissent les gens et pour honorer l’amour sous toutes ses formes.
Sablés d’amour de Miss Marmelades
🥰Plongez dans l’amour avec chaque bouchée de ces délicieux sablés à la framboise, confectionnés avec tendresse et une touche de romance. Inspirés par la passion de la Saint-Valentin, ces petits plaisirs sucrés, fourrés de notre confiture exquise de framboise et citron, captureront votre cœur dès la première dégustation. Que vous les partagiez avec votre moitié ou que vous les offriez en cadeau, ces sablés sont l’expression parfaite de l’affection sucrée que cette journée spéciale évoque. Laissez-vous emporter par leur douceur et leur charme, et laissez l’amour imprégner chaque instant de cette Saint-Valentin.
🕰 Préparation : 45 minutes Cuisson : 10 – 12 min
🍽 12 – 16 biscuits
Ingrédients :
250g de farine
130 g de beurre
100g de sucre
1 oeuf + 1 jaune
1 sachet de levure
1 pincé de sel
100 ml de confiture framboise et citron de Miss Marmelades
Préparation :
- Préchauffer le four à 325F
- Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre et l’essence de vanille
- Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
- Combiner les ingrédients et avec vos doigts pétrir jusqu’à obtenir une pâte bien liée.
- Façonner en boule, couvrir et mettre au frigo pour 30 min.
- Partager la pâte en deux et l’abaisser sur une surface enfarinée. Découper avec des emporte-pièces de votre choix d’environ 6 cm (2 1/4 po).
- Déposer sur une plaque et faire cuire pour 10-12 min. La cuisson est rapide. Dès que les biscuits sont légèrement dorés, les retirer du four.
- Laisser refroidir, il ne reste plus qu’à garnir de notre confiture et à assembler.
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